AUBERGE LE BOUC BLEU
Beblenheim - Alsace | Tél.+33 (0)3 89 47 88 21

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Soirée St Valentin - Vendredi 14 février 2020


Pour cette soirée spéciale St Valentin nous vous proposons un menu 5 plats concocté par le chef Romain Hertrich avec une possibilité de choisir un accord mets et vins sélectionnés par le sommelier Romain Lambert.

MENU 5 PLATS 60 €
Accords mets et vins 28 €
(4 verres de vin 10 cl et 1 verre de vin 8cl)

 

Amouse-bouche

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Filet d’omble chevalier des sources du Heimbach

Endives et condiment courge, orange et moutarde

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Céleri et poireau au beurre demi-sel, truffe noire française

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Filet de pintade fermière rôti sur os, boulgour aux fruits secs

Condiment coco et piment

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Cœur de Neuchâtel

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Compotée de banane et ananas au miel du village

Croustillant, glace confiture de lait

 

Laissez-vous surprendre par un menu élaboré avec les produits frais de saison.
Vous pouvez d’ores et déjà réserver votre soirée en nous contactant par téléphone au 03.89.47.88.21

 

Conditions :

  • Le nombre de personnes par table doit être ferme et confirmé avant le mercredi 12 février.
  • Toute modification du nombre de personnes le jour même sera due et facturée.
  • Toutes allergies ou restrictions alimentaires doivent être communiquées au restaurant avant le 12 février
  • Les tarifs s’entendent en euros TTC service compris.