AUBERGE LE BOUC BLEU
Beblenheim - Alsace | Tél.+33 (0)3 89 47 88 21

fr

Menus à partir de 9 adultes


CONDITIONS GENERALES

  • Un menu unique doit être choisi pour l’ensemble de la table.
  • Il est possible d’ajouter le menu enfant disponible jusqu’à 12 ans.
  • Le choix du menu doit être communiqué au restaurant jusqu’à 5 jours avant la date du repas.
  • Le nombre de couverts doit être définitivement confirmé jusqu’à 48h avant la date du repas.
  • Toute modification du nombre de personnes dans les 48h avant la date réservée sera due et facturée.
  • Toutes allergies, intolérances ou restrictions alimentaires doivent être signalées au moment de la réservation.
  • Tous les produits sont soumis à la disponibilité de la saison.
  • Règlement au choix : en avance ou sur place (chèque, CB, espèce et virement pour les règlements en avance uniquement)
  • Les tarifs sont exprimés en euros TTC service compris.


Merci de choisir un seul menu pour l’ensemble de votre table.
3 formules différentes selon votre budget et vos envies.

MENU DÉCOUVERTE 54 €

2 entrées / plat / dessert

MENU AUBERGE 49 €

entrées / plat / dessert

* ENTREES *
Truite des sources du Heimbach cuit en douceur, recette de saison
* PLATS *
Filet de veau français rôti, recette de saison
* FROMAGES *
Assiette de 3 pièces de fromages (supplément 7€)
Assiette de 5 pièces de fromages (supplément 11€)
* DESSERTS *
Vacherin glacé framboise-vanille monté minute, coulis cassis

MENU GOURMAND 68 €

entrée / poisson / viande / sorbet / fromage / dessert

* ENTREE *
Foie gras de canard de la ferme du Puntoun au naturel, recette de saison
* POISSON *
Filet d’omble chevalier des sources du Heimbach, recette de saison
* SORBET *
Sorbet citron-basilic arrosé au vieux marc de muscat du Domaine Bott Geyl
* VIANDE *
Filet de veau français rôti, légumes bio de saison et jus de cuisson
* FROMAGE *
Assiette de 3 pièces de fromages
* DESSERT *
Gourmandise au chocolat Cluizel

Prix net en euros, service compris
Origine poisson : Bretagne, Manche, Méditerranée et Atlantique nord
Origine viande : France et UE